Rắn biển hay phân họ Rắn biển (danh pháp khoa học: Hydrophiinae, trước đây coi là một họ với danh pháp Hydrophiidae) là một nhóm rắn có nọc độc sinh sống trong môi trường biển
hay sinh sống phần lớn thời gian trong môi trường biển, mặc dù chúng đã
tiến hóa từ tổ tiên sống trên mặt đất. Rắn biển được tìm thấy trong
vùng nước ấm ven biển từ Ấn Độ Dương đến Thái Bình Dương.
Đặc điểm chung của rắn biển là có cấu tạo cơ thể theo chiều ngang dẹt
giống như những con lươn. Không giống như cá, rắn biển không có mang và
thường xuyên phải trồi lên mặt nước để thở. Các loài rắn biển thường có
nọc độc mạnh. Hiện nay, 17 chi được mô tả là rắn biển, bao gồm 62 loài.
Tại Việt Nam các loài rắn biển có nhiều tên gọi khác như [rắn] đẻn, [rắn] đẻn biển, [rắn] đẹn, [rắn] hèo, ông hèo v.v.
Đẻn tươi được móc bỏ ruột,làm sạch và đem phơi nắng
Một bức màn đầy màu sắc
Đẻn tươi được cung cấp từ các ghe lưới tại địa phương
Đẻn khô thành phẩm
Coi bộ ngon à nha !
